天津過熱蒸汽殺菌原理及優(yōu)點(diǎn)介紹——天津市鼎威斯特瑞科技有限公司
液料由進(jìn)料泵－送入雙套盤管 內(nèi)而得到預(yù)熱，然后通過高壓桶， 由于桶內(nèi)充滿蒸汽，管內(nèi)液料已很快被加熱，經(jīng)保持三秒以上，液料中所含的細(xì)菌立即被殺死。此時(shí)液料的溫度可從溫度表（6）中顯示出來。熱料出高溫桶后通過雙套盤管 與冷料熱交換獲得冷卻，因而出料溫度可顯著下降，一般情況下低于65℃，如某些物料下一步工序需要供給較高的溫度，則可打開角式截止閥 補(bǔ)充加熱。如需繼續(xù)冷卻可接入冰水（1—2℃），出料是通過節(jié)流閥， 進(jìn)行的，這個(gè)閥能使物料維持在一定的壓力之下，使其沸點(diǎn)高于較高加熱溫度，正常生產(chǎn)時(shí)將其進(jìn)行調(diào)節(jié)，由泵之推力克服彈簧壓力產(chǎn)生的“背壓”控制流量，在洗滌時(shí)全部開啟，循環(huán)貯罐 可用來配制化學(xué)洗滌劑進(jìn)行循環(huán)洗滌盤管壁面的積垢。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的七大優(yōu)點(diǎn)
1、可降低設(shè)備投資50% ～70%（不用鍋爐，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設(shè)施）；
2、降低產(chǎn)品綜合成本40%～60%（滅菌耗電量22～24kW/噸產(chǎn)品,,無耗煤)；
3、節(jié)省人力2～3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）；
4、節(jié)省場地90%～95%（勿需鍋爐房，設(shè)備自身占地面積小，無附屬設(shè)備）；
5、無“三廢”排放，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)綠色工廠；
6、滅菌溫度高、時(shí)間短， 能很大程度的保持產(chǎn)品的天然風(fēng)味和減少有益于人體營養(yǎng)成分的損失；
7、利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)。
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